domingo, 16 de octubre de 2011

Comenzamos

París, ciudad de la luz.


Nos disponemos a realizar un viaje por la emblemática ciudad europea de París.
 ¡ A disfrutaaar!
Para comenzar,  situaremos esta bella ciudad geográficamente.
París es la capital de Francia.  Se encuentra en el norte de este país. La población de la ciudad  es de 2.181.371 habitantes (2006). El río Sena atraviesa París en forma de arco, por lo cual la ribera derecha, es decir, la parte situada al norte del río, es dos veces más extensa que la ribera izquierda, situada al sur.

Un poco de historia


Los parisios, pueblo galo del que se deriva el nombre de París, dominaban el sector cuando las tropas de Julio César sitiaron el lugar. Se cree que los parisios fundaron la ciudad entre 250 a.C.y 200 a.C., aunque se desconoce el lugar exacto del emplazamiento de la ciudad gala; si bien, hay varios indicios que indican que se establecieron en lo que hoy es la Ile de la Cité, sobre todo por razones de defensa estratégica al estar protegido el asentamiento por los brazos del río Sena que abrazan dicha isla.
 En 52 a.C. cuando los romanos toman la ciudad, la rebautizan llamándola Lutecia (Lutetia) y la reconstruyen durante el s. I en la orilla izquierda del río Sécuana (Sena).
 París toma su nombre actual en el siglo IV y Clodoveo, rey de los francos la hace su capital en 508, tras su victoria sobre los romanos.
Cuando los Capetos consiguen el trono de Francia en 987, París es una de las dos grandes ciudades de su dominio personal. Con Felipe Augusto(1190- 1220) París se convierte definitivamente en la capital del reino.
 El sobrenombre de "Ciudad de la Luz" se debe a que Paris fue la primera ciudad en dotar a sus calles y edificios importantes de luz eléctrica, lo que causó admiración en todo el mundo, aunque este nombre también podría deberse perfectamente a que Francia, y en concreto París, ha sido también la luz del mundo y ciudad adelantada a su tiempo como muestra el hecho de que aquí se fraguaron los derechos del hombre, y los principios de libertad, igualdad y fraternidad, principios que aún hoy no están presentes en muchos lugares del mundo.



Plaza de la estrella

El punto inicial es la plaza Charles de Gaulle, antiguamente llamada Place de L’Etoille (Plaza de la estrella) pues es el centro de una estrella donde conjugan 12 avenidas. Allí se encuentra el arco más famoso del mundo, el Arco del Triunfo, mandado a construir por Napoleón en 1806 para honrar a su ejército. Mide 50 metros de altura y desde su terraza se puede disfrutar de una preciosa panorámica de París.

Palacio de la Òpera


La Ópera de París  es una institución musical, sucesora de la fundada en París por LuisXIV en 1669 con el nombre de Académie Royale de Musique. Es una de las instituciones de su clase más antiguas de Europa.
Originalmente alojada en el Palacio Real de París, ha tenido varias sedes. Actualmente ocupa dos edificios:
  • El Palacio de la Òpera, inaugurado el 5 de enero de 1875 y conocido también como «Palais Garnier» (Palacio Garnier) u «Ópera Garnier», en honor al arquitecto que lo diseñó, Charles Garnier .
  • El Palacio de la  Òpera de la Bastilla, inaugurado el 13 de julio de 1989, coincidiendo con los actos de celebración del bicentenario de laRevolución francesa.

 


 Conocida inicialmente con el nombre de «Academia de ópera», la «Academia Real de Música» se fundó en 1669 por empeño de Colbert y en respuesta a la Academia real de Danza. Con la misión de difundir al público la ópera francesa, no sólo en París sino también en otras ciudades del reino, toman la decisión de llamarlo simplemente «La Ópera».
                                                                          

La escuela Militar

La Escuela militar de Francia es un conjunto de edificaciones en las que se imparten estudios militares. Construida durante el reinado de Luis XV. La Esuela empezó a construirse el 13 de diciembre de 1751 y en 1756 abrió sus puertas. La Escuela Militar reagrupa, actualmente, un conjunto de organismos de enseñanza militar superior: el instituto de los altos estudios de la defensa nacional (IHEDN), el centro de altos estudios militares (CHEM), el Centro de altos estudios del armamento (CHEAr), el colegio interarmado de defensa (CID) y los centros de enseñanza superior de las tres armas y la gendarmería; la escuela superior de los oficiales de reserva especialistas del estado mayor (ESORSEM), entre otros servicios.

El barrio de Saint Germain

El barrio de Saint Germain des Prés, se sitúa alrededor de la iglesia de la antigua abadía de Saint-Germain-des-Prés. Sus habitantes se denominan "germanopratinos". Se trata de un barrio chic e intelectual, en el que residen numerosos escritores y artistas, aunque ha perdido bastante prestigio intelectual del que gozaba en su época dorada, a partir del final de la Segunda Guerra Mundial. El barrio se anima por la noche y ofrece calles propicias a descubrir nuevos lugares.

El Arco del Triunfo del Carrusel

El Arco de Triunfo del Carrusel fue construido entre 1806 y 1808 por Napoleón I. Los dos arcos concebidos por Napoleón, el Arco de Triunfo del Carrusel y el Arco de Triunfo de l'Etoile, fueron erigidos para conmemorar sus victorias y la de los ejércitos que había comandado. El monumento está decorado en mármol rosa en las columnas y el panel frontal. Los caballos de bronce que originalmente se encaramaban en lo alto del Arco de Triunfo del Carrusel, fueron sacados de San Marcos de Venecia, aunque se devolvieron después de la Segunda Guerra Mundial. Gracias a la perfecta alineación de este arco se puede observar desde él el jardín de las Tullerías, el obelisco de la Plaza de la Concordia y el Arco del Triunfo.

La Torre Eiffel


              
 

La Torre Eiffel, emblema de París y el monumento más visitado del mundo.
Para su construcción se hubo de salvar un importante desacuerdo popular, el desacuerdo de un pueblo, el parisino, y de una ciudad, que acabaría por quedar enamorado al igual que todo el mundo por la grandeza y belleza de la torre diseñada por Gustav Eiffel.
En 1889 la Torre Eiffel contaba con una altura de 312 metros, si bien con las posteriores instalaciones de antenas de radio la altura de la Torre Eiffel se sitúa hoy en día en 324 metros, siendo este el punto más alto de cualquier construcción presente en París.

Puente y Plaza de la Concordia

La Place de la Concorde (en español, Plaza de la Concordia) es el centro de la ciudad y está dominada por el obelisco con 3.200 años de antigüedad procedente de la ruinas de Luxor, un regalo de Egipto. Es una de las plazas históricas de París donde fue guillotinada María Antonieta, Luis XVI y demás personajes revolucionarios.
 Nos quedamos un ratito y disfrutamos de estas vistas:
- Los Campos Elíseos y el Arco del Triunfo
-  Los Jardines de las Tullerías
- sobre la rue Royale pueden verse dos magníficos edificios neoclásicos del arquitecto Gabriel, el Hotel de la Marina y al otro lado de la calle el elegante Hotel Crillon.




                       


 
Es necesario detenerse en la plaza un buen rato a observar las vistas que ofrece hacia los cuatro costados. Hacia un lado, los Campos Elíseos y el Arco del Triunfo, hacia el lado opuesto la entrada a los Jardines de las Tullerías, sobre la rue Royale pueden verse dos magníficos edificios neoclásicos del arquitecto Gabriel, el Hotel de la Marina y al otro lado de la calle el elegante Hotel Crillon. En primer plano la fuente de inspiración romana y al fondo, la Iglesia de la Magdalena. Hacía el lado del río, se encuentra el Puente de la Concordia, declarado Patrimonio Mundial de la Unesco desde donde se puede disfrutar de una magnífica vista del Sena.

           




El Jardín de Trocadero

El Jardín de Trocadero cuenta con unas 9 hectáreas de extensión y está diseñado con un estilo de jardín inglés. Podemos encontrar diferentes clases de árboles, como el roble rojo, el  fresno, el tulipán americano, y un avellano de Bizancio. Este jardín se encuentra situado en pleno centro de París, enfrente de la Torre Eiffel y está rodeado de hoteles y restaurantes para todos los gustos. Cuenta también con espacios dedicados a los más pequeños de la familia, como cajones de arena o columpios.

El Puente de las Artes

El Puente de las Artes es un puente peatonal, bajo el cual discurren las aguas del río Sena. Fue construido entre 1801 y 1804 y fue el primer puente de estructura metálica de la ciudad. Al principio constaba de 9 arcos, y en 1977 se cerro, ya que presentaba deterioros a causa de la Primera y la Segunda Guerra Mundial. El puente fue reconstruido, ya con 7 arcos, entre 1981 y 1984. Desde 1975 se considera un monumento histórico. Su suelo es de madera y en todo el recorrido del puente podemos encontrarnos numerosas y elegantes farolas. Con frecuencia se usa como un sitio de exposiciones de arte, en él se presentan, espontáneamente o de modo planificado pintores, artistas, músicos y fotógrafos.

Notrê-Dame

Cruzando el puente de las Artes hacia la orilla izquierda podemos caminar por la orilla del río hasta el bellísimo Pont Neuf (Puente Nuevo), que pese a su nombre es el más antiguo de París, y llegar a la Île de la Cité.
La Île de la Cité es donde comenzó la historia de París. Fue habitada por primera vez por una tribu celta llamada los parisii, que dieron el nombre de la ciudad. A partir de allí se fue ampliando quedando como núcleo de la ciudad y siendo uno de sus mayores puntos de interés. Su edificio más importante y más bonito es, sin duda, la catedral medieval de Notre-Dame.
Notrè-Dame, además de ser una maravilla arquitectónica del gótico francés, ha sido testigo de grandes acontecimientos históricos como la auto-coronación de Napoleón en1804.    


           
    

   
La isla de la Cité posee diversos puntos de interés: las plazas del Vert-Galant (ubicada en la punta oeste), Juan XXIII (justo al este de Notre-Dame) y Dauphine (detrás del Palacio de justicia), y el mercado de flores de la ciudad, que se ubica entre el Tribunal de Comercio y el Hôtel Dieu.

El Arco del Triunfo

El Arco de Triunfo es una de las obras monumentales más espectaculares de Paris. Está ubicado en la Plaza de l'Etoile de la cual parten doce avenidas. Fue Napoleón el que mandó construir este arco, en conmemoración de la gloria de su ejército y de sus batallas. El proyecto de esta gran obra fue confiado, en 1806, al arquitecto Jean-François Chalgrin, quien fue sucedido por Goust y Huyot. La obra concluyó en 1836, sin que Napoleón pudiese verla concluida. El arco tiene 50 metros de alto y 45 de ancho, sus dimensiones son armónicas y es el segundo arco del triunfo más grande del mundo. Es uno de los monumentos más visitados de París, gracias a las maravillosas vistas que ofrece desde su parte superior.

Los Campos Elíseos

La avenida de los Campos Elíseos también es una de las más famosas del mundo, por su majestuosidad, su glamour, sus árboles iluminados por la noche. Una caminata desde el Arco del Triunfo hasta la Place de la Concorde es imprescindible. En la primera etapa (saliendo desde el Arco) hasta el Rond Point encontraréis tiendas de moda, perfumerías, cines, restaurantes y cafés con terrazas mientras que en la segunda podréis disfrutar de un paseo por la zona arbolada rodeada de jardines


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 A uno de sus lados encontramos el Gran Palais y el Petit Palais, mientras que al otro se encuentra el Palacio del Elíseo con sus jardines, residencia oficial del presidente de la república.
Los Campos Elíseos han sido desde siempre el escenario perfecto para los grandes festejos, desfiles nacionales y eventos deportivos como la final del Tour de Francia.

El puente de Alejandro III

                         
                            

El puente de Alejandro III está considerado como el más bonito de París,consta de un solo arco, construido para la Exposición universal de 1900. Desde él se puede ver una magnífica perspectiva de Los Inválidos y al otro extremo del puente, el Grand Palais y el Petit Palais. Su decoración art nouveau es impresionante, símbolo del auge de la época, adornado con preciosas esculturas. 
 El puente de Alejandro III une la gran explanada de Los Inválidos con el complejo monumental formado por dicho puente y el Grand y el Petit Palais.

La primera piedra de la construcción del puente fue puesta en 1896 por el Zar Nicolás II de Rusia, donde antes había un puente metálico colgante. El puente actual fue inaugurado en 1900, y pasó a ser declarado monumento histórico en 1975. La belleza del puente lo merece, y en él destacan las 4 columnas de 17 metros de altura coronadas por esculturas doradas y las distintas estatuas que lo decoran.


                                                 

El Palacio de las Tullerías

El Palacio de las Tullerías es la construcción más importante que se realizó bajo órdenes de Catalina de Médicis (esposa de Enrique II). Fue ella quien dispuso la construcción de este jardín, que es la única parte del palacio que ha sobrevivido hasta nuestros días, ya que el edificio como tal fue destruido en los hechos de la Comuna de París (1870). Este jardín es actualmente un parque público, el cual está situado en el centro de París, entre el Museo del Louvre y la Plaza de la Concordia. Por su costado sur discurre el río Sena, todo un símbolo de París. Es un lugar muy visitado por los parisinos, ya que es habitual verlos pasear, leer o tomar el sol. Las avenidas de este jardín tienen un encanto especial, ya que están repletas de numerosos árboles y estatuas.

El museo Rodin

El museo Rodin es una mansión particular de principios de siglo XVIII. Abrió sus puertas en el año 1919.  El edificio está formado por 10 salas en la planta baja y 8 en la primera planta. La decoración de las salas es la original de la época de Rodin. Las obras de arte están expuestas por orden cronológico. Su jardín de 3 hectáreas, fue remodelado en 1993, y también alberga algunas de sus más famosas esculturas, como las monumentales Puertas del Infierno, esculpidas en bronce.

Louvre

En una primera visita a la ciudad no se puede dejar de ver, el edificio del Museo del Louvre. Merece la pena ver sus modernas pirámides acristaladas y el contraste con el gran palacio, construido originalmente como fortaleza ante las incursiones vikingas y que luego fue ampliado y restaurado por los sucesivos gobernantes. Si es posible, la imagen es digna de ver tanto de día como de noche.

   
El edificio que alberga el museo desde su fundación es el viejo castillo del Louvre, luego reconvertido en palacio real. Su origen se remonta al s.XII, y fue embellecido con ampliaciones renacentistas y otras más tardías. En este edificio acumuló el rey Carlos V sus colecciones artísticas. Los posteriores monarcas Francico I y Enrique II planearon reformas para hacer de él una verdadera residencia real renacentista. Fue la reina Catalina de Médicis la que esbozó el proyecto que hizo del Louvre el gran palacio que es actualmente, labores que Enrique IV despucontinuó és de las gerras de religión.              





                

Que empiece la magia...

Disneyland París, conocido también como Eurodisney es un complejo gigantesco destinado al entretenimiento y la diversión. Está situado en Marne-la-Vallée, una aglomeración de comunas del departamento de Seine-et-Marne, al este de París. Está formado por 14 hoteles, dos centros de convenciones, un campo de golf y un sinfín de tiendas y restaurantes. El parque está en funcionamiento los 365 días del año y ha recibido más de 175 millones de visitas desde su apertura, en 1992. Disneyland París es una apuesta segura para pasar un día lleno de magia, espectáculo y mucha diversión.

viernes, 14 de octubre de 2011

Gastronomía francesa

La cocina francesa es considerada una de las más elaboradas y refinadas del mundo. No en vano, terminos como la "Haute Cuisine" o la "Nouvelle Cuisine" son originarios de este país.Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento. Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la cocina francesa.
Es una cocina rica en carnes, aves y una gran variedad de quesos de la zona.
En París existen diferentes tipos de panes como por ejemplo las famosas "baguettes", brioches a los que se les acompaña con quesos como Camembert, un queso de sabor intenso y textura suave. Otros quesos a destacar son: roquefort, brie.
Entre sus platos típicos de destacan, la sopa de cebolla, sopa de de puerro y patata, omelette (tortilla), chateaubriand, bistc a la parrilla y pato a la naranja. No que echar en el olvido el típico " foie grass".
En lo referente a la repostería, la variedad de pasteles es enorme, destacar los "petittes fours", los merengues o los típicos buñuelos.
En cuanto al vino destacan entre otros el Borgoña, el Coñac y por supesto el Champagne.

miércoles, 12 de octubre de 2011

Au Petit Sud Ouest

La cocina de este restautante es francesa. Es un lugar romántico, ideal también para negocios y ocasiones especiales. Sus precios van desde los 25 hasta los 100 euros. En él se puede comer, cenar, comprar comida para llevar y tomar un postre. Se pueden hacer reservas y está abierto por la noche.

Mini Festin

La cocina de este restaurante es francesa e italiana. Sus precios van desde los 10 hasta los 16 euros. Se pueden hacer reservas y está abierto por la noche.




Le Cinq

La cocina de este restaurante es francesa. Es un lugar romántico pero a su vez puede ser un buen lugar de negocios para celebraciones de ocasiones especiales. Sus precios van desde los 27 hasta los 107 euros. En él se puede desayunar/almorzar, comer y cenar. Se pueden hacer reservas.

Frenchie

La cocina de este restaurante es francesa. Es un sitio romántico, pero también puede ser un buen lugar de negocios. Sus precios van desde los 19 hasta los 37 euros. En él se puede comer y cenar. También se pueden hacer reservas.


Le relais de l'isle

La cocina de este restaurante es francesa. Es un lugar romántico, ideal para celebraciones espaciales. Los precios pueden ir desde los 27 hasta los 106 euros. Se puede hacer reserva y está abierto por la noche.